Копър Комон

Копър Kомон. Това е едногодишно тревисто растение, което достига височина на стеблата 60 - 90 см. Цветовете са жълти и особено подходящи за мариноване или консервиране на корнишони и други зеленчуци. В свежо състояние зелените листа са изключително ароматни, което ги прави особено подходящи за подправка на салати, ястия, сосове, таратор и др. Копърът Комон е лесен за отглеждане, тъй като е изключително толерантен към различни атмосферни условия, а вегетацията му е около 120 дни. Родината на копъра е в южната част на Русия, Средиземномарските страни и Западна Африка. Отглеждан е и използван от хилядолетия в много региони на света, поради своите кулинарни и лечебни качества. За него се говори в Библията и в древни египетски папируси. Запазени са древни рецепти от Хипократ за почистване и дезинфекция на устната кухина. Поради високото си съдържание на витамини, минерални соли, калий, калций, желязо, ...